Производство в РФ продуктов из растительного белка к 2030 году достигнет 200 тыс. тонн против 180 тыс. тонн в 2023 году

Статьи

На 17% выросло производство сыров

Статьи

Крупнейший в РФ завод по производству соков построят в 2024 году под Красноярском

Статьи

В середине года на отечественный рынок поступят новые концентрированные закваски для интенсификации сыроделия

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

ГОСТ по доставке готовой еды утвердил Росстандарт

Статьи

В Китае запустили производство сливок, творога и мороженого на основе микробного протеина

Статьи

На 16,3% выросло производство сыров в РФ

Статьи

В 2023 г выпуск мясных полуфабрикатов увеличился на 5,8% относительно 2022 г.

Статьи

Вячеслав Володин предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию пищевой продукции

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.