В Университете Тафтса допустили изменение вкуса сыров камамбер и бри в будущем

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

Стандарт «правильной» шаурмы предложили разработать в Госдуме

Статьи

Не 45% увеличилось производство мяса в Приморье

Статьи

В два раза выросло производство мороженого в России

Статьи

Дополнительную поддержку получат производители детского и лечебного питания, переработчики пищевых лесных ресурсов

Статьи

В Строительном институте Тюменского индустриального университета разрабатывают технологию переработки молочной сыворотки

Статьи

Рекордного уровня достигло производство культивируемых грибов в РФ

Статьи

Представленность отечественных игристых вин в российских торговых сетях составляет 68% от общего объема

Статьи

Первый резидент подмосковного «Сырного кластера» произвел более 2 тыс. тонн сыра

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.